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多家超市召回炸鸡产品 已致五人死亡

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据Daily Mail报道,英国大部分超市都有卖的一款鸡肉加工食品中有沙门氏菌,英国至少已有5人疑似因感染沙门氏菌死亡,其中一人为直接诱因,另外四人疑为间接原因,还在调查中。

食品安全局也正在紧急召回相关产品,分别是SFC的Poppets鸡块、无骨炸鸡桶以及Vestey Foods生产Chick Inn 32鸡块。据了解,这些产品中使用的鸡肉均来自波兰,并且已被两种沙门氏菌株感染。

SFC这个牌子相信对一些留英党来说并不陌生,因为在Tesco、Morrisons、Sainsbury’s等超市的冷冻区里都能找到它。

Sainbury's和Morrisons的官网已经发出了召回说明【Sainbury's】

【Morriosn's】

近期几个月有囤过SFC炸鸡的童靴们,一定记得在食用前查查生产日期、过期日期、货号、条形码、批号等产品信息,看看是不是需要被召回的那波。

如果是可以拍产品图发邮件给SFC售后邮箱customer[email protected],或者将产品退回你所购的超市申请退款。



另外一款被召回的是Chick Inn炸鸡,主要销售于Heron Foods stores和B&M。有在这两家店买过此炸鸡的民众,也要格外注意一下自己是否买到了被感染的那一批。

(图片来自食品安全局)

这也不是第一次有冷冻炸鸡产品被召回的情况,去年8-12月期间,Lidl、Aldi、Iceland也有相继召回过一些含沙门氏菌的问题炸鸡。

有爆出含沙门氏菌的案件和产品,英国食品安全局里都有记录,大家可以扫码进入官网详细了解一下

沙门氏菌是一种常见的会引起食物中毒的细菌,常存在于生肉(经加工和未经加工的),未煮熟的家禽和未经巴氏消毒的牛奶中。通常由于食物烹饪不足和交叉污染(例如:水洗鸡肉)传播。感染的症状主要包括腹泻,胃痉挛,有时还有呕吐和发烧。如果近期有同学吃了相关炸鸡并出现以上病状,建议大家及时联系GP就诊。

那么以后超市里的冷冻炸鸡食品我们还能放心吃吗?对此食品安全局(FSA)有发布新的相关处理和烹饪冷冻炸鸡的安全建议。



小伙伴们可以记录一下。

仔细检查并遵循食品包装上的烹饪建议
如果包装上建议在烹饪之前将产品解冻,要务必按照说明进行操作
按包装上的日期食用或冷冻食品
接触生鸡肉产品之后和处理即食食品之前,请用肥皂洗手
清洁与生肉接触的任何盘子或器皿等,避免交叉污染

通常标准的杀菌烹饪温度是达到70°C并持续2分钟,为了防止细菌感染,做熟食物(尤其是肉类)很重要,具体的烹饪温度和时间可以参考对应食品包装上的建议。

3条评论
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3楼 英国Cannock網友 发表于2021-02-26

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2楼 英国Cannock網友 发表于2021-02-26

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1楼 英国伦敦網友 发表于2021-02-25

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