עלוּת יִיצוּר חשבונאות וביקורת
לועזית: cost of production .

1. כל העלויות הקשורות בייצור מוצרים. סך כל ההוצאות הקבועות והמשתנות במהלך התפעול, הקשורות בייצור פריט מסוים, כולל עלות החומרים, העבודה, פחת על מבנים וציוד, הוצאות הנהלה, כלליות ומימן
2. חלק מעלויות משותפות שמיוחסות למוצרים או שירותים שנרכשו בצובר, או שעה שהם מיוצרים ביחד. עלויות שקשה להקצות אותן במדויק ולכן הן מחולקות על בסיס של אומדן, בהתאם למדיניות הפירמה.