מְלַאי עוֹדֵף ייצור ותיפעול
לועזית: excess inventory

כמות מלאי העולה על הדרישות השוטפות של הארגון. מלאי עודף יכול שיהיה בשל סיבות מוּדעות כגון כדי להימנע ממחסור, ויכול שיהיה בשל סיבות שליליות כגון חיזוי לא נכון של הצריכה.