עלוּת שוּלִית ייצור ותיפעול
לועזית: marginal cost

תוספת ההוצאה הדרושה לשם ייצורה של יחידת תוצרת נוספת, מהסוג המיוצר כבר במפעל. לשון אחר: שינוי בסך ההוצאות עקב שינוי היקף פעילות ביחידה אחת. העלות השולית משתנה בדרך כלל, עם השינוי בהיקף הפעילות. כשההיקף גדל העלות השולית קטנה בתחילה (בגלל ניצול יתרונות לגודל), ומהיקף מסוים היא גדלה (בגלל השפעת חוק התפוקה השולית הפוחתת). דהיינו, התוספת לתפוקה בשל הגדלת תעסוקת גורם ייצור ביחידה אחת - של גורם היצור המשתנה תלך ותקטן משלב מסויים ואילך אם ישנו לפחות גורם ייצור אחד שכמותו קבועה. הקצאת משאבים שכמותם מוגבלת היא אופטימלית כאשר היקף הפעילות והמחירים נקבע כך שהעלות השולית שווה לפדיון השולי, דבר הנותן את הרווח המרבי. כדי למדוד עלות שולית יש להתעלם מכל ההוצאות הקבועות ולהתחשב רק בהוצאות המיוחדות, שנוגעות אך ורק לתוספת התפוקה. עלות שולית מכונה גם 'עלות הפרשית' (DIFFERENTIAL COST).