ייצור יתר כלכלה וסטטיסטיקה
לועזית: overproduction

מצב שבו תפוקת מוצרים ושירותים מסוימים עולה על הביקוש להם; כלומר: מצב שבו הכמות המיוצרת גדולה מהכמות המבוקשת; או מצב של עודף ייצור מצרפי במשק הנובע ממצב של תת-תצרוכת (מצב שבו האוכלוסייה, בארץ או בארצות המייבאות אותו אינה מעוניינת לצרוך את כל מה שהיצרנים מייצרים). במצב זה יורדים המחירים. ייצור יתר הוא אחד ההסברים למחזור עסקים, שכן במצב שבו קיים ייצור יתר יצמצמו היצרנים את הייצור, וחוזר חלילה, עד שהביקוש וההיצע יתאזנו ויתחיל שינוי מגמה במחזור בעסקים. מנקודת ראות הצריכה, תופעה זו מכונה "תת-תצרוכת" (underconsumption).