מִכסות ייצור כלכלה וסטטיסטיקה
לועזית: production quotas

הגבלות על היקף התפוקה המוטלות על יצרנים במטרה לכוון את השימוש באמצעי הייצור ואת היצע התוצרת. מכסות ייצור יכול שיוטלו על ידי הממשלה, בדרך כלל לגבי מוצרים חקלאיים שלהם ניתן סִבסוד, כשהדבר נעשה אם על פי יחידות ייצור או לפי יחידות תוצרת. מכסות הייצור הניתנות לחקלאים נועדו כדי לייצב ולשמר את הייצור החלקאי, את רמת ההיצע שלו ואת המחירים של מוצרים חקלאיים, על ידי מניעה מראש שעודפי ייצור יגיעו לשוק. בהתאם לכך מגבילה הרשות הממונה על הנושא את השטח שבו ניתן לגדל יבולים מסוימים, את כמות היבול שניתן לשלוח לשוק, מכוונת את כמות היבולים ואת המועדים וכדומה. מכסות ייצור יכול גם שייקבעו על ידי קרטל המגביל את חבריו בהיקף הייצור במגמה להגביל את הסחר ובכך להגדיל את רווח היצרנים על חשבון הלקוחות. בכל מקרה קיומן של מכסות ייצור פוגע בדרך כלל בהתמחות בתהליכי ייצור שבהם יש יתרון יחסי והתוצאה היא, במקרים רבים, חוסר יעילות.