העדפת צרכן כלכלה וסטטיסטיקה
לועזית: consumer preference

תיאוריה כלכלית האומרת כי בהתחרות משוכללת ביקוש הצרכנים באמצעות מנגנון המחירים הוא אשר קובע את הקצאת המשאבים לייצור מוצרים במשק, שכן הקניות ידריכו את היצרנים לספק את אותם מוצרים שיש להם ביקוש. מאמצי הייצור יופנו אל המוצרים הרווחיים יותר, כלומר: אל אלה הרצויים ביותר לצרכנים. יש גורמים רבים ושונים המשפיעים על העדפות הצרכן, בהם קיומן של אלטרנטיבות, רמת ההכנסה, שיקולים חברתיים ופסיכולוגיים, גודל משק הבית, עיתוי הצריכה וכדומה. המונח מכונה גם 'ריבונות הצרכן' (consumer's suvereignity). העדפות הצרכן מוצגות באופן גרפי בעזרת מערכת של עקומות אדישות, שכל נקודה עליה מציינת מהי הכמות של מצרך "א" שעליה מוכנים לוותר כדי לזכות ביחידה נוספת של מצרך "ב". בפועל, המצב אינו חד וחלק וצרכנים אינם משפיעים על הייצור באופן מלא כמו שאינם שולטים במחירים. כוחם של הצרכנים מוגבל מאוד בשל קיומם של מונופולים ואוליגופולים, בשל בורותם בכל הנוגע למוצרים ושיטות ייצור, בשל שיטות מכירה נלוזות ובשל התנאים הכלכליים הכלליים (כמו אינפלציה, שיעורי ריבית וכד').